Cosecha Manual. Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Pisioneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Máxima temperatura 28º C.
Analitica: ALCOHOL 14,6% – ACIDEZ 5,6 g/l
Crianza: 11 meses, 100% en roble francés de segundo uso.

Los Chacayes es un extraordinario terroir. Su suelo franco arenoso y rocoso garantiza buena permeabilidad, limita el crecimiento de la planta y asegura su perfecta madurez. BenMarco Malbec es un testimonio del Valle de Uco, dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.